穿成流放罪妃后的发家生活 第144节(1 / 2)
大家自然更高兴了,平日里许记的吃食可是没有折扣,明日搬店,难得便宜些。
许沁玉还在后面做虎皮花生。
这也是道新鲜吃食,可以当做饭前小点心,也能当做单独的点心,还能当下酒菜,不过目前也是在试菜阶段,是以后饭庄那边的菜谱。
这个做起来还是挺麻烦的,不过一次可以做不少,也能省不少功夫,工序比较繁琐,需要先做调味浆,再制糖浆,然后饶浆撒粉,既是把花生米倒在滚锅里头裹糖浆再撒糯米粉,这是最难的,花生外皮的粉要裹得好,还得不粘连,最后滚好的花生米还得烘干再加上一开始做好的加调味浆搅拌,把调味浆均匀的裹好,等到颜色均匀时就能出锅。
这道虎皮花生,吃起来酥酥脆脆的,香甜,是甜味的花生。
她还另外做了一种怪味的虎皮花生,工序是一样的,就是不能
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