小宫女（美食） 第104节（2 / 2）

这边看着油锅，另一边要开始做番茄酱。

苏菀做的番茄酱应该会比杂理库甜食司做的好。

他们那边的番茄酱就是纯粹的番茄酱，苏菀把番茄煮熟去皮捣碎，一会炒制的时候还要加冰糖。

因为手边有柠檬，也能加点柠檬汁进去增加风味，也有加百里香的，但这会就不做那样复杂了。

只是这边刚捣碎番茄，那边第一锅炸鸡就可以捞出来，等火再小点，油温低一点的时候，继续炸第二锅。

苏菀一锅炸的东西并不多，这样炸出来的东西更透，也不容易粘连。

反正慢慢来，她还是很享受做食物的过程。

第二锅定型慢慢炸的时候，继续做番茄酱。

煮过再切碎的番茄很容易捣碎，开个小炉灶，用极小的火开始慢慢熬煮里面的番茄。

苏

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