第163节(2 / 2)
陆溪眼睛一亮,立即停手:“来,带我去,杨梅是好东西啊。”
杨梅可以酿酒,还可以做蜜饯,做罐头,做酸梅汁,好处多得说不完。
在大娃的带领下,陆溪摘了不少杨梅,然后满载而归。
回到家后,陆溪先把青梅泡水,然后让大娃把杨梅洗了,她自己则是处理挖来的竹笋。
竹笋有点苦味,不能直接吃,需要经过简单的处理才能作为菜肴端上桌去。
先把竹笋皮剥掉之后,把竹笋切成丝,然后放在清水里泡,去去苦味。想要早点吃,可以上火煮熟再泡,要想好吃点,就用清水泡,每日轮换。
考虑到家里也没有余粮,各个等着吃饭,陆溪就直接用清水煮了,然后再用清水过滤。泡一泡,直到晚上时,苦味就去得差不多了。
处理好这一切之后,陆溪才去处理青梅。
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