第138章（1 / 2）

直到他把那一小陶碗粥彻底吃完，才心满意足地伸出小胖手，摸了摸圆鼓鼓的小肚子，他已经迫不及待，想品尝父王和扶苏的美味晚餐了！

果然，今日章台宫侧殿的暮食，嬴政特意命人，为他加了两道炖得格外软乎的菜：豆腐炖肥猪肉，姜丝蒸河鱼。

至于为何是肥肉而非瘦肉，其实也跟生产力有关，别说在这两千年前的秦国，即便是整个封建时代，猪牛羊的肥肉也远比瘦肉更精贵，因为肥肉油水充足，食之顺滑，能带给食材匮乏时代的人们更满足的味觉享受。

譬如，在周礼之中，便有“冬右腴，夏右鳍”的待客规则，意即：冬天鱼肚子上肥肉最多，应将鱼肚朝向客人，而夏天鱼脊之处肥肉最多，要将鱼背朝向客人。

连经济最为发达的宋朝，达官显贵们设宴之时，也“常恐其肉不肥”而怠慢了客人，所以“膏”“脂”这

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